Selamat Bergabung Dengan Blog Kami
Semoga Bermanfaat

SMP KOSGORO MUNCAR SIAP MENERIMA PESERTA DIDIK BARU TAHUN PELAJARAN 2102/2013

Dengan Semangat Baru
Kami Siap Menerima Peserta Didik Baru
Tahun Pelajaran 212/2013


SMP KOSGORO MUNCAR BISA!!!...


Karena Kami Sejak Dulu 


SMP Kosgoro Muncar


Nasionalis, Agamis,Kompetensi,Antusias,Lugas

MENCETAK USAHAWAN BARU, MELALUI KETRAMPILAN MEMBUAT TELOR ASIN

Kita semua tahu bahwa telur adalah salah satu sumber protein hewani yang memilik rasa yang lezat, mudah dicerna, dan bergizi tinggi. Selain itu telur mudah diperoleh dan harganya murah. Telur dapat dimanfaatkan sebagai lauk, bahan pencampur berbagai makanan, tepung telur, obat, dan lain sebagainya. Telur terdiri dari protein 13 %, lemak 12 %, serta vitamin, dan mineral. Nilai tertinggi telur terdapat pada bagian kuningnya. Kuning telur mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan serta mineral seperti : besi, fosfor, sedikit kalsium, dan vitamin B kompleks. Sebagian protein (50%) dan semua lemak terdapat pada kuning telur. Adapun putih telur yang jumlahnya sekitar 60 % dari seluruh bulatan telur mengandung 5 jenis protein dan sedikit karbohidrat. Kelemahan telur yaitu memiliki sifat mudah rusak, baik kerusakan alami, kimiawi maupun kerusakan akibat serangan mikroorganisme melalui pori-pori telur. Oleh sebab itu usaha pengawetan sangat penting untuk mempertahankan kualitas telur.

Telur akan lebih bermanfaat bila direbus setengah matang dari pada direbus matang atau dimakan mentah. Telur yang digoreng kering juga kurang baik, karena protein telur mengalami denaturasi/rusak, berarti mutu protein akan menurun. Macam-macam telur adalah : telur ayam (kampung dan ras), telur

bebek, puyuh dan lain-lain.

Kualitas telur ditentukan oleh :

1) kualitas bagian dalam (kekentalan putih dan kuning telur, posisi kuning telur, dan ada tidaknya noda atau bintik darah padaputih atau kuning telur) dan

2) kualitas bagian luar (bentuk dan warna kulit, permukaan telur, keutuhan, dan kebersihan kulit telur).

Umumnya telur akan mengalami kerusakan setelah disimpan lebih dari 2 minggu di ruang terbuka. Kerusakkan tersebut meliputi kerusakan yang Nampak dari luar dan kerusakan yang baru dapat diketahui setelah telur pecah. Kerusakan pertama berupa kerusakan alami (pecah, retak). Kerusakan lain

adalah akibat udara dalam isi telur keluar sehingga derajat keasaman naik. Sebab lain adalah karena keluarnya uap air dari dalam telur yang membuat berat telur turun serta putih telur encer sehingga kesegaran telur merosot. Kerusakan telur dapat pula disebabkan oleh masuknya mikroba ke dalam telur,

yang terjadi ketika telur masih berada dalam tubuh induknya. Kerusakan telur terutama disebabkan oleh kotoran yang menempel pada kulit telur. Cara mengatasi dengan pencucian telur sebenarnya hanya akan mempercepat kerusakan. Jadi pada umumnya telur yang kotor akan lebih awet daripada yang telah dicuci. Penurunan mutu telur sangat dipengaruhi oleh suhu penyimpanan dan kelembaban ruang penyimpanan.

Pada pembelajaran ketrampilan B.Rusminah, siswa-siswi SMP Kosgoro Muncar kelas VIII diajak praktek membuat telur asin. Mengapa pembuatan telur asin yang dipilih? Ya tidak lain karena bahan bakunya mudah didapatkan dilingkungan sekitar. Sekaligus siswa-siswi SMP Kosgoro Muncar kelak setelah lulus mempunyai bekal ketrampilan membuat telur asin yang temtunya jika dikelola dengan baik akan menghsilkan sesuatu yang baik juga. Pembelajaran seperti ini merupakan cirri khas pembelajaran di SMP Kosgoro Muncar. Secara kelompok mereka berinteraksi dan saling memperkaya ilmu sambil secara nyata mereka memperoleh pengalaman yang nantinya dengan sendirinya akan menimbulkan aksi yang baik. Terutama berkenaan dengan hal-hal kemanusiaan, yaitu: nilai kerjasama, saling menghargai, jujur, saling membantu dan sebagainya. Dengan demikian selain ilmu yang didapat, nilai-nilai kemanusiaan juga tidak terlupakan. Inilah yang membedakan antara SMP Kosgoro Muncar dengan sekolah lain.

MENCETAK GENERASI YANG TIDAK GAPTEK (GAGAP TEKNOLOGI)

SMP Kosgoro Muncar berkomitmen meningkatkan prestasi kademik peserta didiknya, juga menggalakan kegiatan ektrakulikuler diantaranya adalah ekstra komputer, hal ini diharapkan siswa dapat lebih meningkatkan ketrampilan mengetik sehingga siswa tidak gaptek dan setelah keluar dari SMP Kosgoro Muncar diharapkan mampu bersaing dengan sekoah lainya di sekolah lanjutan.

Mengapa ekstra komputer merupakan salah satu andalannya? karena komputer bukanlah barang mewah lagi yang hanya bisa dinikmati oleh orang berduit saja tetapi komputer merupakan suatu kebutuhan pokok setiap individu agar dapat bersaing dalam dunia kerja disamping komponen penunjang lainnya.

AYO ADIK-ADIK KELAS IV SD JANGAN RAGU DAN BINGUNG CARI SEKOLAH, GABUNG AJA DENGAN SMP KOSGORO MUNCAR DIJAMIN TIDAK GAPTEK (GAGAP TEKNOLOGI)